Retrouvez ci dessous les documents de la boutique au format PDF. Cliquez pour les consulter ou les télécharger :
PLATS E EMPORTER POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE
Une envie vieille de 15 ans, que nous réalisons enfin. Un nouveau lieu auquel vous pouvez accéder directement depuis l’extérieur, sans passer par le restaurant. Vous y trouvez nos produits « coup de cœur » utilisés en cuisine. Des produits artisanaux et locaux souvent en exclusivité à la Boutique!
Retrouvez également notre liste des plats à emporter. La carte est établie à la saison. Idéalement votre choix devra être fait 24H à l'avance mais vous pouvez nous appeler en cas d'urgence culinaire...
Tous nos plats sont conditionnés dans des contenants biodégradables, recyclables ou compostables. Pratiques à transporter sans risque de renversement, ils sont servis froids, prêts à réchauffer chez vous, avec fiche explicative. Les commandes ne sont pas obligatoires mais fortement conseillées.
Les produits en vente à la boutique ou en ligne
LES PLATS DEVRONT ÊTRE COMMANDES 24 HEURES A L'AVANCE
MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION
N'oubliez pas de préciser le jour et l'heure de retrait de votre commande !
Adresse des retraits
La Boutique du Restaurant
10 route du village
38110 Rochetoirin
Jours et horaires des retraits
Horaires habituels de la boutique
Mardi 9h30-14h/19h-22h30
Mercredi 9h30-14h
Jeudi 9h30-14h/19h-22h30
Vendredi 9h30-14h/19h-22h30
Samedi18h-22h30
Dimanche 9h30-15h30
COMMANDES 24 HEURES A L'AVANCE PAR TELEPHONE AU 04 74 97 60 38 OU PAR MAIL restaurant@lerochetoirin.fr
A/ FOIE GRAS mi-cuit en terrine de 250 g
Foie gras mi-cuit maison,
A partir de lobes entier origine française
(pour 3 à 4 personnes)
DISPONIBLE A PARTIR DU 1ER DECEMBRE
A/ Pavé de truite marinée au poivre de sechouan et aneth
Truite marinée maison.
A/ SAUMON BOMLO fumé maison
Vous pouvez commander un nombre de tranches
Pensez à précisez la quantité en commentaires à la fin de votre commande dans l'encart ''récupération commande''
Règlement du saumon fumé sur place uniquement
54€/Kg
B/ CUISSES DE GRENOUILLES A LA PERSILLADE
Accompagnées de ravioles à la truffe
B/ CUISSES DE GRENOUILLES AUX MORILLES
Accompagnées de ravioles ricotta et truffe
C/ HOMARD ET SAINT JACQUES
Homard et Saint-Jacques, jus de carcasse, épeautre comme un risotto
C/ MULET ET GAMBAS SAUVAGE
Polenta comme une paella : chorizo, petits pois, safran
D/ HAUT DE CUISSE DE CHAPON DESOSSE
Mafalde aux trompettes, crème de volaille
D/ SAUTE DE CERF DANS LA TRADITION
Sauce grand Veneur, effeuillée de pommes de terre à la truffe
E/ GRATIN DE RAVIOLES A LA TRUFFE
Chartreuse jaune + 1 tour de cou Chartreuse
LA CHARTREUSE + 1 TOUR DE COU
Chartreuse Jaune VEP : 43°
Présentation : 70cl
Elle est fabriquée avec les mêmes plantes que la Chartreuse Verte, mais dans des proportions différentes, elle offre des parfums de fleurs, miel et épices.
Seuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles plantes utiliser pour donner les couleurs naturelles vertes et jaunes.
Ce sont eux qui contrôlent le lent vieillissement de la liqueur et décident quand la liqueur est prête à être embouteillée.
Chartreuse verte + 1 tour de cou Chartreuse
Liqueur authentique d’une puissance exceptionnelle (55%)– grâce aux 130 plantes qui la composent.
C’est la seule liqueur VERTE de renommée mondiale totalement élaborée à partir d’éléments naturels, et à vieillir en foudre de chêne et en bouteille.
Coffret 6 mignonettes
Une idée original pour découvrir ou redécouvrir les classique de la maison Chartreuse
Flasque de Chartreuse jaune 20 cl
Flasque de Chartreuse jaune. Idéale pour vos sorties randonnée ou journées au ski !
Flasque de Chartreuse verte 20 cl
La Chartreuse à emporter partout ! Pour vos sorties en randonnée ou une journée au ski
Infusion des pères chartreux + boule à thé chartreuse
Coffret : Infusion Spaciement des Pères Chartreux + une boule à thé Chartreuse très élégante.
La cuvée des MOF
Le joyau des Meilleurs Ouvriers de France – Sommeliers
Une couleur jaune or très lumineuse aux reflets d’émeraude, la nouvelle Chartreuse est dans les écrins !
retrouver vous autour d’un produit extrêmement typé, à la fois titré et moelleux, une liqueur nerveuse, toute en fraîcheur, suffisamment complexe en aromatiques pour assurer de la puissance en bouche, sans rien perdre de la race à laquelle elle appartient.
70cl – 45°
Règlement sur place appelez-nous pour en savoir plus
VEP Jaune
La Chartreuse V.E.P. Jaune
(à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé)
est fabriquée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables.42°
Bouteille caractéristique 100cl, bouchon scellé à la cire, contre-étiquette également scellée à la cire avec l’emblème de La Grande Chartreuse.
Boite en bois marquée au fer rouge.
La quantité disponible chaque année étant limitée, chaque bouteille à son numéro d’identification.
Appelez-nous pour en savoir plus
VEP VERTE
La Chartreuse V.E.P. Verte
(à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé)
Elle est fabriquée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables. 54°
Bouteille caractéristique 100 cl, bouchon scellé à la cire, contre-étiquette également scellée à la cire avec l’emblème de La Grande Chartreuse.
Boite en bois marquée au fer rouge.
La quantité disponible chaque année étant limitée, chaque bouteille à son numéro d’identification.
Appelez-nous pour en savoir plus
LES BIERES DU TEMPS
Coffret 5 bières + 1 verre
Saucisson sec à la Truffe
Un grand classique chez nous pour ne pas dire un best seller
saucisson à la truffe d'été (tuber aestivum 3%)
Règlement sur place
