Comme une évidence...

Cette période déconcertante de temps suspendu, s'est imposée à nous, comme une parenthèse inspirante, une évidence. Elle nous a amené à réfléchir sur la notion du "prendre le temps" et du retour à l'essentiel.

La durabilité, la simplicité, autant de mots qui ont pris un tout autre sens. En résulte un menu qui devient unique sur l'ensemble du restaurant et change tous les jeudis.

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