Le lieu n’a cessé d’évoluer pour arriver aujourd’hui à un doux équilibre entre l’intemporel et le contemporain.
La cuisine (
Restaurant BIB Gourmand Michelin Aoste) poursuit elle aussi sa mutation, hier plutôt
brutale, provocante et volontairement différente pour actuellement glisser vers plus de réflexion et de délicatesse.
Mais attention, l’étonnement et la surprise s’insinuent toujours cette cuisine sans interdit !
Le salon, installé en retrait, à côté, c'est un intervalle, une pause dans le temps et l'espace pour se
retrouver, négocier ou conclure avant, pendant ou après le repas. Apéritif, café ou digestif peuvent accompagner
cette préface, interlude ou épilogue.
Le Rochetoirin est la très belle surprise au coeur de la campagne. Depuis de nombreuses années
Le Rochetoirin (
Restaurant BIB Gourmand Michelin Aoste) est présent dans le paysage Dauphinois. Institution pour certain, par son passé
de «cantine ouvrière», notre restaurant a su au fil du temps se transformer pour mieux s’adapter
aux changements de notre société actuelle. Le Rochetoirin (
Restaurant BIB Gourmand Michelin Aoste) vous présentons aujourd’hui Notre Maison:
Le Rochetoirin.
La salle privative, lieu historique où tout a commencé est à présent dédiée aux repas de groupes. Pouvant
être également privatisée pour une simple réunion, un événement festif, ou une idée originale
(surprise, soirée lecture, soirée dégustation...) Que vous souhaitiez une cuisine authentique ou créative
servie à table ou en buffet, Le Rochetoirin (
Restaurant BIB Gourmand Michelin Aoste) saura vous contenter, en restant toujours à l’écoute
et au plus près de vos envies.